Restaurant près du Zoo de la Boissière du Doré

Le midi du lundi au vendredi : Menu du jour

(Menu du jour) :
Buffet d’entrées – Plats – Desserts : 11 € (boisson comprise)

La Carte des Mangeailles du Terroir

Après le Bénédicité faisons Bonne Goule

La Brigandine à la Nozille (l’élixir des brigands au fruit du coudrier de la coulée)
3 €
La Lune de Miel (l'antique hydromel aphrodisiaque pour se mettre en jouette, la boisson des pharaons)
3 €
La Lampée des Mariniers (aux effluves exotiques du port de Nantes)
4 €
Le Malvoisie de la Cousinerie (le nectar gouleyant du Bon Roy René d’Anjou)
3 €
L'Emoustillé des Vendanges (le jus de raisin, pétillant et sans alcool)
3 €

D'abord y'a les Entrées du Buffet des Boustifailles

Y'a des salades, d'la charcutaille, d'la poiscaille ... que d'la bonne mangeaille !
9 €

Pi y'a le Fricot de par chez nous à choèsir

servi avec la salade, la friture de patates et la potée de maugettes

Le Saumon au Beurre-Blanc (le cérémoniel Beurre-Blanc de Clémence, depuis 1890)
15 €
Le Canard Soûlé à l’Anjou Rouge (mariné et mijoté toute la réssiée)
15 €
Le Civet d'Agneau en Potée (qu’a cuisu dix bonnes heures, au thym et au romarin)
15 €
Le Jambon Grillé (dans l'cochon tout est bon !)
11 €
Le Jarret de Cochon au Curé Nantais (en odeur de saint’té, c’est divin) 20 mn d’attente
15 €
La Potée de Fressure et Rillaud d'Anjou (le meilleur de la cochonnaille dans les Mauges)
15 €
L’Entrecôte Grâlée au Beurre-Blanc (ou servie avec le p’tit cœur de beurre du brigand)
18 €

Et la Douceur d'une p'tite Gât'rie

La Soupe Nantaise à l'Antillaise (en-rhumée et glacée aux parfums de là-bas)
6 €
La Tarte de la Duchesse Anne (tarte fine bretonne, aux pommes et glace caramel salé)
7 €
Le Tas de Crottins de l'Ecurie au Chocolat Noir (choux à la crème kirschée à l'ancienne)
7 €
ou Le Buffet des Douceurs d'à c't'heure
6 €

randonneur

La Mangeaille des Brigands

Menu à 26 €

Allons d'abord aux Entrées du Buffet des Boustifailles

Y'a des salades, d'la charcutaille, d'la poiscaille ... que d'la bonne mangeaille !


Pi y'a le Fricot à choèsir

servi avec la salade, la friture de patates et la potée de maugettes

  • Le Dos de Merlu au Beurre-Blanc
  • La Fricassée de Dindon à l'Angevine
  • Le Pavé de Cochon Grâlé au Beurre-Blanc

Et la p'tite gât'rie d'une douceur au Buffet

La Mangeaille des Galopins

Menu à 18 €

Allons d'abord aux Entrées du Buffet des Boustifailles

Y'a des salades, d'la charcutaille, d'la poiscaille ... que d'la bonne mangeaille !


Pi y'a le Fricot

servi avec la salade et la friture de patates

  • La Jambonnée à la Cochonnaille
    farcie aux Mogettes en Beurre d'Ail

Et la p'tite gât'rie d'une douceur au Buffet

La Mangeaille des Encarêmés

Menu Végétarien à 16 €

Le Buffet des Boustifailles et les Légumes d'à c't'heure

La Mangeaille des Queniauts

Menu à 11 €

pour la marmaille de moins de 12 ans

  • L'Assiette de la Brigande
  • Le Haché de Volaille et son Tas de Frites
  • La Douceur Glacée